Abeceda vegána

V tomto článku by som ti rada predstavila abecedu našej vegánskej endodiéty :)

Prijmi ju s veľkou láskou, potešením a nádejou v uzdravení. 

Túto tabuľku som vypracovala ja, obsahuje moju endodiétu, vďaka ktorej sa mi to podarilo :)

Nekonzumovať	Konzumovať
Kravské mlieko, smotana, syry, jogurty, tvaroh	Rastlinné mlieka (ryžové mlieko, mandľové mlieko a pod.), ovsená smotana, rastlinné syry
Vajíčka	Ovsená smotana, banány a sušená forma náhrady vajíčka vo forme prášku, ktorú ja ale nepoužívam, uznávam skôr prírodné alternatívy
Kuchynská soľ, morská soľ, a iné dochucovadlá a koreniny	Himalájska soľ, Kala Namak, dochucovadlá a koreniny v Bio kvalite bez obsahu kuchynskej soli
Kryštálový cukor, trstinový cukor a iné sladidlá	Brezový cukor (tento používam a tým pádom aj odporúčam v 95 % prípadoch), Stevia, občas med
Oleje (repkový, slnečnicový), živočíšne tuky	Bio olivový olej extra panenský za studena lisovaný, kokosový olej, ľanový olej, konopný olej
Mäso a mäsové výrobky	Strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica), seitan, huby, všetky druhy zeleniny
Pekárenské výrobky (chlieb, koláče, rožky) z bielej múky	Podľa možností (najlepšie doma upečený chlieb zo špaldovej múky v Bio kvalite, ku tejto tematike sa ešte určite vrátim na svojom blogu), koláče a iné pekárenské výrobky  z kamutovej, ryžovej múky, atď....
Sladkosti (keksíky, čokolády, cukríky), zákusky, torty a iné maškrty	Ovocie všetkého druhu, sušené ovocie, doma pripravené zákusky a maškrty už z vyššie uvedených prísad, kukuričná krupica, chia puding, občas bezgluténový puding v bio kvalite
Chipsy a ostatné slané dobroty	Pšenové gulôčky (dostať ich v Maďarsku), ryžovo - quinoo - kukuričné chlebíčky
Ochutené vody, limonády, džúsy, sirupy, atď.	Dojčenská voda, minerálna voda, bylinné čaje, ktorým venujem zvláštnu pozornosť
---------------------	Semienka (ľanové, slnečnicové, tekvicové, sezamové)
---------------------	Pšeno, quinoa, hnedá ryža
	Klíčky (brokolice)